В просеянную муку всыпать  разрыхлитель, добавить изюм и ванильный и коричневый сахар. Добавить пюре банана и моркови, яйца и подсолнечное масло и хорошо взбить . Разогреть духовку до 180 ° C. Форму ( 23 см) выстелить бумагой для выпечки и смазать маслом.Выпекать пирог течение 50 - 60 минут. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.

Для крема, взбейте размягчённое сливочное масло и сахарную пудру, добавьте мягкий сыр и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет мягкой и пушистой. Разрежьте пирог пополам, смажьте кремом, соедините коржи, а оставшимся кремом смажьте вершину пирога. Также пирог можно украсить сверху марципаном.